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论户型动线设计合理的重要性之厨房动线
发表:2020/5/8 17:02:45   

按照日常生活来说,储备,清洗和烹饪称之为厨房的三角动线,厨房面积相同的情况下,三角动线布置不同,其距

按照日常生活来说,储备,清洗和烹饪称之为厨房的三角动线,厨房面积相同的情况下,三角动线布置不同,其距离是有所区别的,过小会显得局促,过长会使人疲劳,因此要安排合理。不同格局的厨房也会有不同的厨房动线,但万变不离其宗,把握好顺序就行。
1、一字型厨房:对于瘦长型的厨房,一般紧靠一面墙来布局,即“一字型”,厨房的动线排成一条直线,缺乏围合式的灵活性,“一字型”厨房的布局设施排列简单。即便如此,顺序不当还是会造成使用不便,运动量大大增加,比如,冰箱与水池分置一字型的两端,取食材清洗时需要跨越整个厨房,原本简单的动线也搞得非常复杂。

2、二字型厨房:短粗型的厨房适合布局成二字型,一般紧贴两侧墙壁布局,这种布局往往可以通往生活阳台,相比一字型,缩短了各功能区的直线距离,灵活性也增强不少。若厨房可直达阳台,则布局时要将阳台考虑在内,若阳台上存放部分食材,则水池和操作台应布置在靠近阳台的地方。

3、U型厨房:U型布局可以体验到围合式给厨房带来的高效性,功能区环绕三面墙布置,可放置更多的厨房电器,从而节省很多行走的步数。U型布局的冰箱、水池和灶台形成一个正三角,烹饪起来非常方便,不过,两个转角使用起来较困难,可以在转角处使用旋转型抽屉,也可以在转角台面上摆放置物架等提高利用率。但要注意,U型布局对厨房的空间大小有要求,且相对柜子保持约1.2米的距离才合理。

4、L型厨房:以墙角为原点,双向展开成L型,工作中心是一个紧凑的三角形区域,这种布局很实用,同时所占空间并不大。L型厨房在布局上可以将灶具、烤箱等安排在一条轴线上,而冰箱和水槽安排在另一条轴线上,另外,转角处空间利用也很重要。

(来源:寿光房产网
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